茜庵 美月 その2

2010年11月 茜庵 美月 宿泊 FC2ブログ

その2 夕食編

美月の部屋は隣が食事処なので、表に一歩も出ないです。
その代わり母屋から食事を運んで来るので、従業員さんは大変です。
(距離もある上に、段差がある)

電話で呼ばれて食事処に行くと、これだけ用意してあります。
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暖かい物は後から運ばれてきます。食事処は掘りごたつ形式の机で、足下は床暖房が入っています。

お品書きつき。
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マイ箸プランだと飲み物が一品サービスです。
日本酒「茜庵」をお願いしました。連れはウーロン茶。
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前菜と食前酒と留鉢と先附
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<食前酒> 栃木県産ゆず酒 ゆずの香りがとても良いです。とてもおいしい!
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<留鉢> くらげ菊花酢 くらげはこりこりしています。
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<前菜> えび鹿の子揚げ サクサクでうまうま。
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<前菜> 自家製ごま豆腐 これは茜庵定番ですね。胡麻の風味バツグン。
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<先附> えびマヨネーズ和え えびが揚げてあって、ウマウマ!
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<前菜> 帆立梅味噌がけ 梅の風味と味噌がバツグンのハーモニー。キュウリが妙にうまい。
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<前菜> 山くらげごま和え 甘くておいしい。コリコリしています。
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<前菜> 和牛しぐれ煮 これも茜庵定番。しょっぱくておいしい。
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<お造り>
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お造りアップ! 金目鯛湯引き
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相変わらず刺身がおいしいです。栃木なのに。甘味があります。美味です。

お造りアップ! 本まぐろ刺身 口の中で溶けます!
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お造りアップ! 生だこ刺身 たこの刺身は初めて食べたかも。
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鍋物> 那須黒毛和牛 牛すき鍋
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ランクアップのしゃぶしゃぶももちろんおいしいのですが、このすき鍋の肉も十分においしいです。
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柔らかくて、うまうま。A5ランクと言われても不思議ではないです。

この段階で、もう十分に幸せです。

ここから熱いのが運ばれてきます。運んできてくれたのは半澤氏。

茜庵名物<焚合わせ> フォアグラ大根辛子あんかけ
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かりかりのフォアグラと大根のハーモニー。何度食べてもおいしい。飽きませんね、この一品は。
茜庵に来たら、これだけは食べて帰らねば。

<蒸し物> 白子茶碗蒸し
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茶碗蒸しも毎回出てきますが、白子は初めて。
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白子は物が相当良くないと、生臭くなってしまうそうです。
もちろんここに入っているのは全く生臭くないです。
濃厚でうまうま。茶碗蒸しの方にも味がしみて、たまりません。
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<お食事> 栗ごはん 香の物 けんちん汁
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栗ごはんアップ!
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ごはんがいつにも増しておいしい!もちろん栗もおいしい。

<汁物> けんちん汁
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きのこのけんちん汁。具だくさんというか、具で埋まっているというか(笑)
沢山のきのこと、さつまいもがごろごろ。
最後にヘビーな料理が出てきました。お腹が苦しい・・・

<水菓子> 和栗プリン風
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和栗プリン風アップ!
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栗と豆乳を混ぜて造ったものらしいです。ムースのような感じです。上に乗っているのは栗クリーム?
栗づくしでなんだか幸せです。

いつもは食べきれなくて、ごはんをおにぎりにしてもらうのですが、今回はなんとか完食しました。
量が少し少ない感じ?私たちの腹が大きくなった?
どちらにせよ、おいしい物でお腹がいっぱいになるのはとても幸せ。堪能しました。

その3につづく・・・・
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東京多摩地区在住。
趣味は温泉旅行、読書。
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