茜庵宿泊 四回目 その2

2010年2月 茜庵宿泊 四回目 その2 夕食編 FC2ブログ

夕食は6時半です。準備が出来たら電話で知らせてくれます。
美月は隣が食事処という最高の贅沢です。
玄関は少し寒いですが、表よりは全然暖かい。玄関の右隣が食事処です。
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(この写真は次の日の朝のものですが・・・)

もちろんお品書き付き。
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食前酒 自家製梅酒
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何度飲んでもおいしい梅酒。今回座椅子に座るときに、梅酒のコップを倒してしまい、
座椅子にぶちまけてしまいました。すみませんでした。
仲居さん(Tさん)が替わりの梅酒を持ってきてくれていよいよ恐縮してしまいました。
(寒い中、母屋から持ってこなければいけない)ありがとうございました。

先附 南瓜豆腐
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ものすごく甘いです!おいしい!

前菜
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ごま豆腐 (ピンぼけです、スミマセン)
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ごまの風味たっぷりの品。ぷるぷるでおいしいです。

山菜の梅味噌がけ
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旬の山菜。味噌がうまいです。

紫芋しんびき粉揚 (これもピンぼけ)
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しんびき粉というのがよくわからないのですが、とにかく表はからっと香ばしく、中はほくほくで
とてもおいしかったです。コロッケみたいな味。絶品!

和牛時雨煮
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とにかくおいしい。ごはんが欲しくなります。

山くらげごま和え
(クローズアップ写真を取り忘れました)

お造り 本まぐろ刺身、寒鰤刺身、朝〆平目刺身
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鮪アップ!口の中で溶けてなくなってしまう鮪。大トロ?
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ぶりアップ!こんなにおいしいぶりが那須で食べられるなんて・・
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平目アップ!こりこりの食感が最高。
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留鉢 白子ポン酢
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酢があまりきつくなかったです。白子も口の中で溶けてしまいます。おしい~!

しかしすでにお腹がいっぱいになりつつあります。

鍋物 那須牛黒毛和牛 特選しゃぶしゃぶ
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写真だとわかりにくいですが、肉の下にネギがたくさんあります。
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鍋の固形燃料が強力!火が上の方にまで伸びてきてちょっと怖い(笑)
ポン酢と胡麻とたれが2種類あります。

さすがA5ランクの肉、むちゃくちゃにおいしいです。すき焼きプランもおいしいですが、
私はこちらのしゃぶしゃぶのほうが好きですね。相方はすき焼きと実力伯仲と言っていました。

焚合せ フォアグラ大根 辛子あんかけ
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出ました!茜庵名物フォアグラ大根。何時食べても、何回食べてもおいしいです。
フォアグラも絶品なのですが、実は大根も味がしみていて絶品なのです。

相方は辛いものが苦手なので、前回辛子を抜いてもらいました。
今回はそれを覚えていてくれて、外してくれました。感激ですよね。
そういうことを記録しておいてくれるのって。

蒸し物 生うに茶碗蒸し
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生うに茶碗蒸しアップ!
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のりの良い香りが立ちこめます。熱いけどうまうま!
生臭い雲丹がのりで中和されて絶品です。

汁物 あさりの赤だし
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もうお腹が100%近く満腹です。ごはんは食べられないので、最初からおにぎりにしてもらいました。

水菓子 栃おとめシャーベット
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苺の香り一杯のデザートです。苺そのものを食べているような感じです。それもそのはず、
普通のシャーベットのように水飴を加えないのでほぼ苺だけで作られているそうです。

なんでもこの時期の栃おとめは苺全体が赤いので、
シャーベットにした時にこのように赤くなるそうです。
三月以降になると、白い部分が出てくるので
もう少し色が薄くなる、と仲居Hさんが説明してくれました。

お食事 小松菜ごはん
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おにぎりにしてもらったので、食事後九時頃に頂きました。
米がおいしいので冷めてもおいしいです。

風呂に入って寝ました。電気を消して入る美月の風呂はお湯の流れ出る音しかしない・・・。
別世界です。
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その3につづく・・・

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東京多摩地区在住。
趣味は温泉旅行、読書。
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